炭でバーベキュー

炭で火をおこしてバーベキューをするのは、何年ぶりだろうか。何年ぶりだろうか。。。何年ぶりだろうか。。。思い出せなかった。とにかく久しぶりなのである。

先日、糸島で夕日を見ながら海の近くでバーベキューをする機会があった。猪肉が絶品。糸島では猪が増えていると聞く。猟師さんと命に感謝しつつ、ありがたくいただくのである。そして糸島の野菜も美味しかった。

久しぶりにする火おこしも楽しかった。子供の頃、キャンプに行くと少量の枯葉や枝で上手に火おこしをする友達がいた。それが羨ましくて、どうやってやるのかをじっと観察していたのを覚えている。

とても暑い日。汗だくになりながら、炭を上手く積んでうちわで仰ぐ。そんなことに夢中になるおじちゃんであった。