和菓子とコーヒー

甘いものとコーヒーの組み合わせは素晴らしい。その組み合わせは洋菓子とだけではない。餡子や餅米とも抜群である。

和菓子には季節がある。少し前まではイチゴ大福。つい先日は鶯餅。今日は桜餅やおはぎ。一年中、色とりどり楽しませてくれる。

そうそう、桜餅には2種類ある。ピンク色の餅米つぶつぶなものと、のっぺりとした皮で餡を包んだもの。この辺り（九州）で桜餅といえば前者であるようだ。一方、おじちゃんの故郷、東日本の方で桜餅といえば、のっぺりとした皮のやつ。餅米つぶつぶは道明寺と呼び、別のお菓子として区別していた。もちろん、どちらもおいしい。

来月になると、いよいよおじちゃんの大好きな柏餅の時期がやってくる。今年は何個食べることになるのだろうか。